12 € (midi)

Oeuf mayonnaise, ou
Assiette de charcuterie, ou
Avocat au thon, ou
Salade au roquefort, ...

Plat du jour, ou
Faux-filet frites maison, ou
Demi-coquelet pané frites

Fromage ou dessert

1/4 vin

20 € 

Arizona potatoes, ou
Salmon salade, ou
Vegetarian salade, ou
Assiette de charcuterie, ou
Key West carpaccio

Chili con carne, ou
American graffiti, ou
BBQ, ou
Faux-filet

Fromage ou dessert

25,50 € 

Salade de pétoncles, ou
Foie gras mi-cuit
au Jack Daniel's, ou
Salade au magret chaud,

Entrecote bison(+3€), ou
Poêlée de fruits de mer, ou
Steak d'autruche, ou
Entrecôte sauce poivre
ou roquefort

Fromage ou dessert

30 € 

Assiette au deux foies gras mi-cuit
au Jack Daniel's, ou
Foie poêlé

Cassolette de fruits de mer, ou
4 gambas en persillade, ou
Maestro de sole farci
au saumon

Entrcôte, ou
Etrecôte de bison, ou
Pavé d'espadon grillé à l'huile d'olive

Fromage ou dessert

A LA CARTE (extraits) :

Côte de boeuf pour deux (1,2kg avec os à moelle), 48€ / Côte de boeuf pour trois (+1,5kg avec os à moelle), 72€ / Côte de veau pour deux, 49€ / American Tartare 250g, 16€ / American Tartare 350g / Poêlée mexicaine, 19€ / Poêlée de l'Arizona, 19€ / Poêlée du Wyoming, 20€ /  Assiette de tapas, 16€ / Salade Louisianne, 12€, / Salade Sant Fé, 12€ / ...... / Vins californiens selectionnés